Cây Chanh Dây

– Tên cây: Cây Chanh Dây

– Tên gọi khác: Chanh leo, mát mát, mắc mát, lạc tiên hoa tím…

– Tên khoa học: Passiflora incarnata

– Hình thái:

– Thân cây: Thân nửa gỗ, sống lâu năm, leo bám vào giàn liếp, dài đến 15m, có lông tơ hoặc trơn nhẵn.

– Lá cây: Lá có ba thùy, bóng, màu xanh nhạt đến xanh vàng, có răng cưa ở mép lá.

– Hoa cây: Hoa đơn, mọc từ nách lá, có 5 cánh với màu trắng pha tím nhẹ, đường kính từ 8-10cm.

– Quả cây: Quả hình cầu, khi xanh có màu xanh lục, khi chín có màu tím đậm hoặc vàng. Ruột quả có màu vàng, hạt đen có lớp màng vàng bao quanh.

– Đặc tính:

– Cây chanh dây là loại cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ như Argentina, Brazil hay Paraguay. Hiện nay được trồng khá phổ biến ở Việt Nam và được chia thành hai loại là chanh dây vỏ vàng và chanh dây vỏ đỏ.

– Cây chanh dây thích hợp sinh trưởng ở nhiệt độ từ 18-20 độ C. Cây rất dễ trồng và chăm sóc, sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu mát mẻ.

– Cây chanh dây có tuổi thọ từ 5-7 năm, nhưng năng suất thường giảm sau 5 năm. Cây cho quả sau khoảng 6-8 tháng trồng và thu hoạch quả sau khoảng 2-3 tháng ra hoa.

– Ứng dụng:

– Quả chanh dây có vị chua ngọt, thơm dịu nhẹ, được sử dụng làm nước giải khát hoặc chế biến thành các món ăn như sữa chua chanh dây, kem chanh dây, bánh flan chanh dây…

– Quả chanh dây cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe như giải khát, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Quả chanh dây chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, vitamin A, B6, E, C, Kali…

– Hoa chanh dây cũng có tác dụng làm thuốc an thần và giảm đau. Hoa chanh dây có chứa các chất flavonoid và alkaloid có tác dụng làm giảm căng thẳng thần kinh và giúp ngủ ngon hơn.

– Ý nghĩa:

– Cây chanh dây mang ý nghĩa của sự sống động, năng động và tràn đầy sức sống. Cây cũng biểu hiện cho sự kiên trì và vượt qua khó khăn trong cuộc sống.

– Cây chanh dây cũng là biểu tượng của sự may mắn và thành công. Quả chanh dây có hình cầu tượng trưng cho sự toàn vẹn và hoàn hảo. Màu sắc của quả chanh dây cũng mang ý nghĩa khác nhau: màu tím đậm là sự sang trọng và quý phái; màu vàng là sự tươi sáng và vui vẻ.

– Phong thủy:

– Cây chanh dây thuộc hành Mộc trong ngũ hành. Cây mang lại sự sinh sôi nảy nở và phát triển cho gia chủ. Cây cũng giúp hút tài lộc và cải thiện sức khỏe cho người trồng.

– Cây chanh dây nên được trồng ở các vị trí thoáng mát và có ánh sáng đầy đủ. Nếu trồng trong nhà thì nên để cây gần cửa sổ hoặc ban công để cây có thể nhận được ánh nắng tự nhiên. Nếu trồng ngoài trời thì nên để cây gần giàn liếp để cây có thể leo bám vào.

– Cách chăm sóc:

– Tưới nước: Tưới nước cho cây chanh dây đều đặn hàng ngày vào buổi sáng hoặc chiều. Nếu trời quá nóng hoặc khô ráo thì tưới hai lần vào buổi sáng và chiều. Nếu trời mưa thì không cần tưới quá nhiều để tránh úng nước gây bệnh cho cây.

– Bón phân: Bón phân cho cây chanh dây từ hai đến ba lần trong một năm. Phân được bón cho cây gồm phân chuồng (trâu bò gà) đã được ủ kỹ hoặc phân hữu cơ (phân vi sinh). Phân được bón vào các khe rãnh xung quanh gốc cây rồi tưới nước để phân tan vào đất.

– Chăm sóc giàn liếp: Giàn liếp là yếu tố quan trọng để cây chanh dây phát triển tốt. Giàn liếp giúp cây leo cao hơn để tiếp xúc với ánh sáng và không khí. Giàn liếp cũng giúp quả không bị úa do tiếp xúc với đất. Giàn liếp có thể làm bằng tre hay thép không gỉ. Khi cây đã leo lên giàn liếp thì cần chăm sóc kỹ lưỡng để loại bỏ các nhánh yếu hay già đi để giữ lại các nhánh khỏe mạnh.